Cottage κατσαρόλα τυρί όπως στο νηπιαγωγείο: νόστιμες συνταγές

Λίγοι άνθρωποι θυμούνται τα τρόφιμα από την τροφοδοσία με νοσταλγία, αλλά περισσότερο από μία γενιά σοβιετικών παιδιών άρεσε κατσαρόλα από το τυρί cottage όπως στο νηπιαγωγείο. Είναι εύκολο να αναπαραχθεί, γι 'αυτό χρειάζεστε τα πιο απλά προϊόντα: τυρί cottage υψηλής ποιότητας, σιμιγδάλι και αυγά.

Τυροκομείο Τυριά Σιμιγδάλι κατσαρόλα

  • Χρόνος: 30 λεπτά
  • Μερίδες ανά εμπορευματοκιβώτιο: 6 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 170 kcal.
  • Προορισμός: για πρωινό.
  • Κουζίνα: Ρώσικα.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Σκέφτηκαν προσθέτοντας σιμιγδάλι για να κάνουν το πιάτο φθηνότερο, αλλά δίνει την υφή που τα παιδιά στο νηπιαγωγείο, όπως τόσο πολύ. Σερβίρετε μια τέτοια κρύα κατσαρόλα.

Εκτός από αυτό, μπορείτε να ρίξετε μαρμελάδα, μέλι, ξινή κρέμα ή πασπαλίστε με ζάχαρη.

Τα συστατικά

  • τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λίπος από 5%) - 200 g).
  • σιμιγδάλι - 150 g.
  • κοτόπουλο - 2 τεμάχια.
  • αποξηραμένα φρούτα - 100 g.
  • ζάχαρη - 80 g.
  • αλάτι - 1 πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Βάλτε σταφίδες σε βραστό νερό, αφήστε να διογκωθεί για μισή ώρα.
  2. Μεταφέρετε τα αυγά στο τυρί cottage (συνιστάται να το σκουπίσετε μέσω κόσκινου), ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
  3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
  4. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά.
  5. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι, ρίξτε το μείγμα σε αυτό.
  6. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Ρύζι χωρίς ρύζι

  • Χρόνος: 30 λεπτά
  • Μερίδες ανά εμπορευματοκιβώτιο: 5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 320 kcal.
  • Προορισμός: για πρωινό.
  • Κουζίνα: Ρώσικα.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Η κατσαρόλα τυρί από ρύζι, όπως στο νηπιαγωγείο, θα πρέπει να σερβίρεται σε ζεστή μορφή. Για την προετοιμασία του, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε ρύζι με μακρούς κόκκους, ο οποίος δεν διαλύεται σε χυλό.
Τα συστατικά

  • τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 5%) - 450 g).
  • ρύζι - 150 g.
  • κοτόπουλο αυγό - 3 τεμ.?
  • κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας?
  • αποξηραμένα φρούτα - 100 g.
  • ζάχαρη - 100 g.
  • βανιλίνη, κανέλα,
  • αλάτι - 1 πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί.
  2. Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, βανίλια σε μια πλούσια ομοιογενή μάζα.
  3. Προσθέστε ξινή κρέμα και τυρί cottage. Κατακτήστε την προκύπτουσα μάζα σε υψηλές ταχύτητες.
  4. Ρίξτε το ρύζι που πιέζεται από το νερό σε ένα κτυπημένο απόθεμα, ανακατέψτε καλά.
  5. Προθερμάνετε το φούρνο, βάζετε τη μάζα σε ένα καλούπι και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί.

Συνταγή χωρίς σιμιγδάλι

  • Χρόνος: 40 λεπτά
  • Μερίδες ανά εμπορευματοκιβώτιο: 3 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 180 kcal ανά 100 g.
  • Σκοπός: επιδόρπιο.
  • Κουζίνα: Ρώσικα.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Εξαιρώντας το σιμιγδάλι από τη συνταγή, το οποίο παίζει ρόλο παχυντή, μπορείτε να πάρετε μια εύκολη και χαμηλών θερμίδων συνταγή. Το πιάτο θα έχει κρεμώδη γεύση και ελαφριά συνοχή.
Τα συστατικά

  • τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λίπος από 5%) - 200 g).
  • κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ. ·
  • κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
  • ζάχαρη - 75 g.
  • βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Σκουπίστε το πηγμένο γάλα που συμπιέζεται από το υγρό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή μίξερ).
  2. Χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι.
  3. Προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και αλεύρι προ-κοσκινισμένο. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.
  4. Λιπάνετε την ρηχή μορφή με μαλακό βούτυρο, ξεπλύνετε απαλά τη μάζα του τυροπήγματος και ψήστε.

Πλούσια κατσαρόλα όπως στο νηπιαγωγείο

Για να πάρετε ένα νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο, όπως στις μοντέρνες μαγειρικές φωτογραφίες, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη σας διάφορους κανόνες μαγειρέματος:

  • Το προϊόν πρέπει να ψηθεί αποκλειστικά σε υψηλές θερμοκρασίες - από 180 μοίρες.
  • Εάν η ζύμη είναι πάρα πολύ παχιά, μπορείτε να προσθέσετε γάλα ή λιωμένο βούτυρο.
  • Κατακτήστε τη μάζα σε υψηλή ταχύτητα για τουλάχιστον 15 λεπτά για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο πιάτο. Η πρωτεΐνη μπορεί να χτυπηθεί ξεχωριστά και να εισαχθεί στη ζύμη με ένα κουτάλι.

Δείτε το βίντεο: Ζωντανή ροή Hmerhsia Veroias (Μαρτιου 2020).